Tradisjonell algerisk mat
Ernæring i Algerie er preget av et variert kosthold. I tillegg kan du spise her til rimelige priser i billige algeriske kafeer.
Mat i Algerie
Algerisk mat ble påvirket av franske, arabiske og tyrkiske gastronomiske tradisjoner.
Algerier har et kosthold som inkluderer kjøtt, fisk, supper, salater, grønnsaker, belgfrukter, geitost.
Algerier har stor respekt for fisk: de baker, koker, lapskaus, yngel, sånt, ferdig krydret med krydder (som regel serveres forskjellige sauser med fiskeretter).
I Algerie kan du nyte gryn av semulegryn ("couscous"); stekt lam (buseluf); suppe på kjøttbuljong (chorba), fårekjøtt som er stuet med zucchini og erter (dovara); spaghetti servert med kyllingbestand, poteter og erter (rechta); en rett basert på tomater, egg, grønn paprika og løk (chakchouka); kullgrillet fisk, kjøtt eller kylling (mechoui); krydret fårekjøttpølser ("mergez"); “Garanti” (sandwich med kikertomelett); grillet sverdfisk eller dorada; bakt havabbor i ovnen; Shakshuka salat (den er laget av kokte egg og friske grønnsaker); hvit sand trøffel retter.
Og søt tann kan smake på "fingrene til bruden" (lokal kake), mandelkaker (qalb el louz), mandelkake med honninglag (baklawa).
Hvor å spise i Algerie?
Til tjeneste:
- nasjonale og restauranter som spesialiserer seg på italiensk, fransk og middelhavskulinarisk mat;
- spisesteder med lokale retter og gatekjøkkenrestauranter der du kan smake kaker, dolma, kefta.
Drikkevarer i Algerie
Populære drinker fra algeriere er sitrusjuice, te (grønn, mynte), kaffe, Hamud Boilem (en drink som smaker som "Sprite" etter smak), vann (det er lite i landet og er dyrt), vin.
Alkoholholdige drikker i landet kan bare skaffes ved å besøke spesialforretninger eller prestisjefylte algeriske restauranter og hoteller..
Gastronomisk tur i Algerie
Når du har dratt på gastronomisk tur til Algerie, vil du tilbringe første halvdel av dagen med å utforske hovedattraksjonene i de store algeriske byene, og du spiser lunsj og middag med lokale retter på kafeer og restauranter i forskjellige byer og regioner..
På ferie i Algerie kan du dra på utflukter, hvor du vil se ruinene fra eldgamle byer som gjensto etter tyrkerne, romerne, bysantinere, kartagere og fønikere, sole deg på strendene, dra på båttur, ri på en jeep i ørkenen , se en uvanlig innsjø fylt med blekk, og prøv også algeriske retter med en rik smak.
