Tradisjonell mat fra Canada
Mat i Canada er preget av det faktum at kostnadene for mat i provinsene og byene er forskjellige (dyreste mat i Toronto og Vancouver vil koste deg).
Mat i Canada
Kanadierens kosthold består av belgfrukter, kjøttprodukter (oksekjøtt, biff, biff), forretter (kokt svinekjøtt, ost, sjømat, røkt fisk), grønnsaksbaserte mosesupper (gresskar, blomkål).
Kanadiere er veldig glad i kjøtt (svinekjøtt, storfekjøtt, kaninkjøtt, vilt) - de steker det, koker det, baker det, tilbereder pastaer fra det, og legger det også til paier og paier som fyll.
I Canada er det verdt å prøve langet (et stykke biff, litt slått og stekt); shawarma på kanadisk vis (donair); dumplings fylt med sopp, poteter, kjøtt eller kål (pierogi); Dryppet med pommes frites og cottage cheese (poutine) saus; kanin stuet med grønnsaker; “filet brochett” (kebab kjøttfilet, bacon, løk og sopp).
Det unike med det kanadiske kjøkkenet er at du, avhengig av besøksregionen, kan nyte forskjellige delikatesser: i Manitoba - gullfisk, i British Columbia - lakseretter, i Alberta - storfekjøtt, i Nova Scotia - hummer, i Quebec - Franske kaker og annet søtsaker.
Hvor å spise i Canada? Til tjeneste:
- kafeer og restauranter med lokale og internasjonale retter;
- bistro og snackbarer.
Drikkevarer i Canada
Populære drinker for kanadiere - lønnesirup, øl, vin, vodka, whisky.
Hvis du er en sterk drikker, kan du bare kjøpe de i spesialiserte brennevinbutikker i de fleste kanadiske provinser. Men det er mye lettere å få slike drinker i barer, restauranter, hoteller (noen restauranter lar deg ta med deg alkohol mot en pålydende avgift).
Ølelskere kan når de besøker forskjellige provinser, smake på varianter av denne skummende drikken som er populære i hver av dem: i Quebec - “Saint Ambroise”, i British Columbia - “Maskhead”, i Nova Scotia - “Alexander Cates”.
Gastronomisk tur til Canada
På en kulinarisk omvisning i Canada, blir du innkvartert på et historisk hotell i Alton. På denne turen kan du nyte et utvalg av viner og retter tilberedt i henhold til lokale oppskrifter. I tillegg vil en erfaren kokk Roberto Frachioni gi deg 2 matlagingskurs.
Hvis målet ditt er å lære visdom i Canadas kulinariske kunst, kan du studere under ledelse av kokk Philippe Tarlo ved Collingwood Academy.
Hvis du ikke har mye matopplevelse, og du vil forbedre dine kulinariske ferdigheter, kan du på dette akademiet melde deg på Cooking 101-kurset - her lærer du de grunnleggende kulinariske teknikkene og deres varianter.
Ferier i Canada er ikke bare strender, nattklubber, utflukter med sightseeing, men også en interessant gastronomisk tur.
Bilder av nasjonale retter fra Canada -
-
-
