Tyske viner
Tyskland - bare ved første øyekast kan det virke som et land der bare øl drikkes og produseres. Faktisk er hele den sør-vestlige delen av landet dekket med vingårder, og tyskernes vinproduksjonstradisjoner dateres tilbake til det gamle Roma. I dag er tyske viner populære over hele verden, og landet inntar trygge sin nisje i topp ti i antall produserte vinprodukter..
Hver sin smak
Blant det totale antallet viner som er produsert av tyskerne, er to tredjedeler av volumet hvite varianter. For vinelskere er Tyskland assosiert både med hjemlandet til billige halvtynne merker som "Beloved Woman's Milk" og et land som produserer utsøkte og elite varer.
I Tyskland er det en lov som regulerer listen over druesorter som er tillatt for dyrking. Det inkluderer mer enn 60 typer hvite druer og 30 - røde.
Vektet tilnærming
Tysk punktlighet og nøyaktighet kunne ikke annet enn å påvirke klassifiseringen av viner i Tyskland. Hver av dem skal tildeles en av flere grupper. Hvis vinen ikke faller inn under noen av dem, eksisterer den rett og slett ikke:
- Deutscher Tafelwein bordviner er laget av druer fra enhver plantasje. I produksjonen av den overholdes et minimum av krav, og slik vin blir sjelden eksportert.
- Qualitätswein bestimmter Anbaugebieté er en kvalitetsvin fra det spesifiserte området. Den er produsert i et av de tretten tyske vinregionene, og druene som vinen er laget av, skal ikke blandes med frukt av andre varianter. For å lage viner av dette nivået, må produsenten gjennomføre smaksprøver og få et spesifikt nummer.
- Vin av høy kvalitet fra fruktene av spesiell modenhet, som er veldig verdifull, kalles Prädikatswein. Denne kategorien har seks karakterer av seg selv, hvorav vin i skapsklasse - naturlige og usøtede, "isviner" fra bær frosset på vintreet og viner laget av rosindruer med sitt iboende høye konsentrasjons- og sukkerinnhold.
Ulike høst- og vinproduksjonsteknologier tillot tyskerne å ta sin rettmessige plass på den europeiske vinproduksjonen.
Vinturer
Den tyske vinveien har kalt den populære turistveien sør-vest i landet, som tilbyr gjestene fantastisk utsikt over bredden av Rhinen, hvor vintreet og solen i mange hundre år skaper fantastiske frukter, som heter druer.
Bilder -
-
