Tradisjonell mat fra Israel
Maten i Israel er mangfoldig: i lokale virksomheter får de mat som er sunn, og delene her er veldig store (som regel kan du spise halvparten så mye).
Mat i Israel
Tradisjonell jødisk mat er basert på kosher mat. Israelere kan for eksempel ikke spise svinekjøtt og vannlevende vesener som ikke har svømmeføtter og skalaer (kreps, skalldyr, blekksprut), og meieriprodukter kan ikke spises sammen med kjøtt.
På hoteller, restauranter og supermarkeder kan du finne kosher produkter overalt, men siden turister stadig kommer til landet, er det ikke et problem å finne en ikke-kosher butikk eller restaurant i Israel.
Grunnlaget for det israelske kjøkkenet er grønnsaker, frukt, olivenolje, urter, fisk, belgfrukter.
Israelernes favorittmat er pita - en flat usyret kake der de tilfører forskjellige fyll i form av grønnsaker, sauser, fisk eller kjøtt. I tillegg bruker israelerne det i stedet for brød..
Israelsk mat ligner litt på arabisk, så i Israel kan du smake hummus - mosede tyrkiske erter, krydret med krydder og olivenolje.
Hvor å spise i Israel?
Til tjeneste:
- restauranter (her kan du smake ikke bare israelske retter, men også andre kjøkken i verden);
- nettverkskaffehus (Aroma, Ilan’s Coffee House, Espresso Bar);
- private konditorier og butikker med "lokal" gatekjøkkenmat (her kan du smake på shawarma, falafel og forskjellige salater).
Drikkevarer i Israel
Populære drinker i Israel er: Tropit (fruktdrikk), Sjokolademelk (sjokolademelk), øl (Nesher, Goldstar, Maccabee), brennevin (Arak), vin.
Siden vinproduksjon har blitt utbredt i Israel nylig, kan du besøke boutiquevinerier og vingårder hvis du ikke bare vil smake, men også kjøpe noen få flasker vin.
Gastronomisk tur til Israel
Når du drar til Israel som en del av en gastronomisk tur, kan du besøke Old Jaffa Bazaar og delta i kjøp av krydder og krydder under ledelse av kokken på en av de beste restaurantene. Etter det kan du se prosessen med å tilberede middag, og deretter spise den..
Om ønskelig kan du delta på mesterklasser. For eksempel i Tel Aviv, i restauranten "Honningstrand" foran øynene dine, vil de koke et helt lam ved å bruke omtrent 10 forskjellige krydder. Mens det forbereder seg, vil du sammen med alle de tilstedeværende på mesterklassen engasjere seg i tilberedning av salater med nøtter, paprika, urter og andre ingredienser. Og til dessert kan du glede deg over baklava.
Ferier i Israel vil forbløffe deg ikke bare med historiske og kulturelle steder, men også med et gunstig klima, og de positive gastronomiske inntrykkene du får her.
Bilder av nasjonale retter fra Israel -
