Nasjonale retter fra Italia. Retter fra Italia - foto
Retter fra Italia
Italiens nasjonale kjøkken er en av de mest populære i verden. En rekke matvarer, krydder og krydder brukes til matlaging. Italienerne elsker sjømat, grønnsaker, fjærkre, ost, belgfrukter, magert svinekjøtt og storfekjøtt. Fra grønnsaker foretrekker de artisjokker, tomater, salat, courgette, aubergine, etc..
Tradisjonelle italienere meny
Retter fra Italia er kjent langt utenfor landets grenser. Deres enorme antall forklares med det faktum at tidligere territoriet ikke var ensartet, men besto av forskjellige provinser. Befolkningen i den nordlige delen av Italia har alltid vært orientert om storfe. Derfor var det i disse provinsene tykke supper, fantastiske oster og lasagne. De sørlige regionene i landet er kjent for sin gode høst av frukt og grønnsaker. De dyrker krydder som blir lagt til oppvasken.
Den berømte italienske delikatessen regnes som pasta. Når den ble forberedt første gang, er den ukjent. Italienerne hevder at de er oppfinnerne av pastaen. Nord-Amerika og Kina hevder imidlertid også retten til oppfinnelse. Mange italienske retter virker veldig høye på kalorier. For eksempel pizza, lasagne, pasta. De er basert på mel. Landets innbyggere lider imidlertid ikke av overvekt, og de fleste av dem er i god fysisk form. Dette beviser at italiensk mat er et av de sunneste i verden..
I dette landet er en solid lunsj et must. Minestra - den første retten, er en suppepure, suppe med pasta eller en klar buljong. Noen ganger betyr minestra en pastarett. Pasta eller pasta er den mest populære maten blant lokalbefolkningen. Det er så mange typer pasta. Spaghetti er den vanligste - en veldig lang vermicelli. Store gryter brukes til å tilberede spaghetti. Vermicelli kokes i kokende vann eller buljong. Etter det kastes den tilbake i et dørslag for å lage glassvann. Deretter krydres parabolen med olivenolje eller smeltet fett. Spaghetti klistrer seg ikke sammen hvis de er tilberedt riktig. Pasta serveres på bordet med blomkål, erter eller bønner. Parabolen krydret med ost eller tomatsaus.
De beste rettene i Italia
I landet er melprodukter ikke bare representert av pasta, men også av andre produkter. For eksempel er ravioli en favorittmat for mange italienere. Dette er små firkantede melboller som spises med revet ost eller tomatsaus. Spesiell oppmerksomhet fortjener pizza. Dette er en fantastisk italiensk rett som er populær blant gourmeter rundt om i verden. Pizza tilberedes på grunnlag av tynn skorpe. Det kan være med skinke, kjøtt, sopp, oliven. Hennes uunnværlige egenskaper er tomater og revet ost. Italienere blant pizzasorter foretrekker margarita, som er laget med mozzarella, tomater og basilikum. Mange italienske retter inkluderer ost. Parmesan, pecorino og mozzarella er spesielt vanlig. Nasjonaltabellen er også preget av forskjellige typer pilafer kalt risotto.
Bilder