Tradisjonell rumensk mat
Ernæring i Romania er preget av at rettene til nasjonalt kjøkken er enkle, hjertelige, varierte og velsmakende..
Mat i Romania
Rumensk mat ble påvirket av de slaviske og ugriske kulinariske tradisjonene, men den er likevel veldig original (den er ganske krydret, fordi lokale retter er generøst krydret med krydder og krydder). Romanenes kosthold består av grønnsaker, mais, belgfrukter, kjøtt, fisk, frokostblandinger, supper.
På det andre liker rumenere å lage svinekjøttfat: de lapser, steker, baker i ovnen, hell varme sauser, lager puddinger og lette snacks ut av det. En like populær rett på det rumenske bordet er mamalyga. Før bruk er det vanlig å tilsette rømme i denne maismelgrøten og strø over ost.
I Romania bør du prøve de rumenske kålrullene (sarmale); Rumenske supper basert på storfekjøtt, kylling eller innmat (chorba); mamalygu stekt i rømme med ost og bacon (bulz); biff (friptura); krydret pølser (mici); paier med ostefylling (langosi); kjøttstuing med grønnsaker (“givech”); grillet Black Sea-stør (nisetru la gratar).
Søt tann skal unne deg bakt frukt, baklava, tyrkisk fryd, frukttakter, muffins, kaker og rundstykker.
Hvis du vil spise frokost som en ekte rumensk, får du servert bagels med smør, eggerøre og kaffe. Og på kafeer eller restauranter, som en forrett, er det verdt å spise paier med ost eller kjøtt, varme grillede pølser og kjøttboller.
Hvor å spise i Romania? Til tjeneste:
- kafeer og restauranter hvor du kan kjøpe rumenske retter;
- kafeer og restauranter som serverer internasjonal mat, hvor du kan smake på retter fra franske, italienske, kinesiske og andre retter (som regel ligger de i store byer);
- fast food-restauranter.
Drikkevarer i Romania
Romanians populære drinker er kaffe, øl, vin, tuica (60-graders brennevin laget av plommefrukter).
Øl er en vanlig drink i landet: det brygger skumdrikke drikker av internasjonale merkevarer (Heineken, Pilsner, Peroni, Urquell) på lisens. Det er ikke vanskelig å bestemme om du har en lokal drink eller hentet fra utlandet: kostnadene for importert øl er mye høyere.
Gastronomisk tur i Romania
Som en del av en gastronomisk tur i Romania, drar du til den rumenske byen Cluj-Napoca, hvor du kan spise sammen med lokalbefolkningen i et tradisjonelt rumensk hus (kostnadene for måltider i en hjemmestaurant vil koste deg mye billigere enn på vanlige restauranter i landet).
På ferie i Romania kan du delta på forskjellige festivaler (Vinterfestival, Festival of Photography, Festival of Contemporary Art), slappe av i balneologiske alpinanlegg, se lokale attraksjoner (Kindia Tower, Count Dracula's Castle), nyte smaken av nasjonale retter og lokale viner.
Bilder av nasjonale retter fra Romania -
-
-
