Tradisjonell mat i Slovakia
Mat i Slovakia regnes som den billigste i Europa: i lokale institusjoner lever de velsmakende, tilfredsstillende, variert og billig. Det anbefales å spise frokost på restauranten på hotellet, siden tidlig på morgenen er nesten alle restauranter og kafeer stengt, de jobber bare i sentrum av store byer.
Mat i Slovakia
Ungarsk, tysk, ukrainsk og polsk kulinariske tradisjoner påvirket det slovakiske kjøkkenet. Slovaks kosthold består av korn, grønnsaker, supper (ost, sopp, kjøtt, grønnsak, hvitløk), kjøtt, fisk, meieriprodukter (cottage cheese, surmelk, røkt sauost).
I Slovakia er det verdt å prøve dumplings; surkål suppe (kapustnica); gås eller kylling med dumplings; pommes frites med stekt ost og salat; melboller med fetaost og poteter (bryndzovehalusky); spillpasta; stekt svinebein (“lever villsvin kne”); donuts “longoshe”, servert med hvitløk og smør; potetkaker (“låser”); melboller med cottage cheese, paprika og urter; stekte gåsevinger; varm rull basert på forskjellige typer kjøtt; biff og viltkoteletter; gulasj med en side rett av champignons og potetpannekaker (“Spissky triks”).
Og søt tann vil bli strålende fornøyd med pannekaker med fersken, kaker med sjokolade, frukt og fløte, eplestrudel, lokal is.
I Slovakia kan du spise:
- på kafeer og restauranter som serverer internasjonal mat;
- i “hytte” (lokale små restauranter hvor du får servert deilige retter med nasjonal mat) og “tsukrarnakh” (her kan du smake på lette snacks og desserter);
- i spisesteder (her kan du bestille pommes frites, melboller med fetaost, stekte pølser og kylling), pizzeriaer og andre fastfood-bedrifter.
Drikkevarer i Slovakia
Populære drinker av slovakkene er kaffe, mineralvann (Rajek, DobraVoda, Mattoni, Budis, Myticka), øl, plommebrennevin (slivovica), pærevodka (hruskovica), einer vodka (“borovichka”), gin, brennevin, urtetekturer.
Hviler i Slovakia, bør du prøve det lokale ølet - Topvar, Saris, ZlatyBazant, SmadnyMnich. Og vinelskere bør dra på en tur langs en spesiell vinrute - du vil reise rundt i byene der de driver med vinhåndverk og smake de beste vinene der (“Tokaj”, “Vlašsky Riesling”, “Rachenska Frankivka”, “Limbash Sylvan”).
Gastronomisk tur til Slovakia
Hvis du ønsker det, kan du dra til Slovakia for den årlige kulinariske og slovakiske vinfestivalen som arrangeres her. På vinfestivalen kan du chatte med vinprodusenter (de vil snakke om teknologien for vinproduksjon), smake på forskjellige drinker, og på den kulinariske festivalen kan du prøve nasjonale retter og lokale produkter (honning, trffel, ost, skinke, sjokolade, brød).
Ferier i Slovakia er ikke bare en flott mulighet for sightseeing, velvære og aktiv turisme (dykking, rafting, fiske, grotting, ski), men også for å utforske nasjonal mat og drikke.
Bilder av nasjonale retter fra Slovakia -
-
-
