Mat i Taiwan. Matpriser i Taiwan: Mat
Taiwans tradisjonelle kjøkken
Mat i Taiwan er preget av at kinesiske og thailandske kulinariske tradisjoner har en betydelig innvirkning på taiwanesisk mat..
Mat i Taiwan
Taiwanske dietter består av ris, soya, grønnsaker, fisk, sjømat (østers, reker), kjøtt, unge bambusskudd, korn fra hirse, mais og kaolin.
Taiwanesere har en spesiell respekt for fisk (de lapser den, griller, baker, griller med svart pepper) og grønnsaker (de er saltet, marinert, kokt, tørket, tørket og brukt ferskt).
Lokalbefolkningen lager soya av melk, sauser, smør, cottage cheese “tofu”, saltet pasta.
I Taiwan vil du ha muligheten til å prøve retter som består av en uvanlig kombinasjon av produkter, for eksempel ris krydret med dyreblod; cottage cheese “tofu” med rød saus; aubergine stuet i soyasaus.
I Taiwan bør du prøve risboller pakket inn i bambusblader (“Zong-zi”); kylling nudelsuppe (“ji si tang tang”); salat basert på syltede agurker (“sao-Huang-kva-liang-forbud”); Taiwansk storfekjøttbiff (kjøtt med en side rett av korn og grønnsaker); krydret søt-sur rekesuppe (“tom yam gung”); “teegg” (en rett basert på røtter og grønnsaker, tilberedt på risbuljong).
De som foretrekker å prøve eksotisk mat i forskjellige land i Taiwan vil kunne smake hundekjøtt og slangekjøtt, samt forskjellige insekter.
Hvor å spise i Taiwan? Til tjeneste:
- kafeer og restauranter som tilbyr sine gjester å smake på retter fra nasjonale og andre retter i verden;
- snackbarer;
- fastfood-bedrifter (McDonalds, Sushi Express);
- restauranter med grillmat (her kan du selv steke sjømat, grønnsaker, kjøtt).
Hvis målet ditt er å spare penger, kan du finne den billigste maten på nattmarkedene - her kan du kjøpe en rekke matvarer, for eksempel stekt blekksprut på en pinne og annen sjømat, pølser, forskjellige juice og frukt.
Hvis du vil besøke en unik institusjon, kan du besøke restauranten “Kartongkonge restaurant”: alt (bord, stoler, servise, vegger) her, bortsett fra mat, er laget av papp og papir. Denne restauranten ligger i Carton King Creativity Park..
Drikkevarer i Taiwan
Populære drinker på øya Taiwan er te (pakket, smuldret, spesielle mikser, pu-er), kaffe.
Te er så populært her at det bakes i kringle, og de marinerer også kjøtt og sjømat i teblader (disse unike rettene kan nytes på lokale restauranter).
Gourmet-tur til Taiwan
For å bli kjent med nasjonale retter, bør du ta en gastronomisk tur til den kulinariske hovedstaden i Taiwan - byen Shenken: de vil organisere for deg “nydelig” omvisning i lokale restauranter.
Ferier i Taiwan vil bli et gourmetparadis for gourmeter, siden kjøkkenet på øya er utrolig deilig og variert.
Bilder av Taiwans nasjonale retter