Tradisjonell brasiliansk mat
Mat i Brasil er preget av det faktum at det lokale kjøkkenet vil glede deg med krydret og krydret retter, hvor mange oppskrifter ble lånt fra de gamle indianerne..
Siden mat i Brasil er relativt billig, kan du handle i butikker og lage mat på egen hånd eller ta en matbit på lokale kafeer uten å skade lommeboken..
Mat i Brasil
Brasiliansk mat påvirket av afrikanske, indianere og portugisiske kulinariske tradisjoner.
Diettet til brasilianere består av fisk, sjømat, kjøtt (storfekjøtt, kylling, svinekjøtt), grønnsaker, belgfrukter, eksotiske frukter (guava, graviola, caju, melancia, tukuma, kupuasu), ris, krydder (hot pepper, hvitløk, lokale urter).
Beboere i den nordlige delen av landet foretrekker å lage takaka og tukupi (en blanding av pasta, rekesaft, jumbo og kassavemel). Saltet kjøtt tørket i solen (“carne de sol”) er populært i de nordøstlige områdene, stekt svinekjøtt (lombo de porko) og retter med krokodille i de vestlige regionene, og tørket torsk, rekekoscous og kornmel og stekt sardiner.
I Brasil bør du prøve den braiserte skilpadden ("guasado de tartaruga"); and kokt i en tykk saus med cassava og urter ("pato no tukupi"); en tallerken med forskjellige typer kjøtt, bønner, krydder og kassavemel ("feijoa"); svinekjøtt lever eller hjerte med grønnsaker (sarapatu); hvitløksuppe med reker ("takaka"); kjøttkebab med grønnsaksaus ("shurasko").
Og søt tann vil bli strålende fornøyd med forskjellige kaker og bakverk tilberedt på basis av lokal frukt (kake med pasjonsfrukt eller guava, banan eller kake basert på sjokolade og kokosmelk).
Hvor å spise i Brasil? Til tjeneste:
- kafeer og restauranter hvor du kan bestille lokale og internasjonale retter;
- shurraskarii (restauranter som serverer retter av forskjellige typer kjøtt stekt på grillen med alle slags marinader);
- Akilo-restauranter (mat per kilo);
- spisesteder og restauranter i lokale og internasjonale hurtigmatkjeder.
Drikkevarer i Brasil
Populære drinker fra Brasil er kaffe, mate (urtete), kokosvann, guarana (brasiliansk brus fra guaranabær), cachasa (lokal vodka laget av sukkerrør), øl.
I Brasil kan du prøve lokale (Skol, Brahma, Original, Caracu, Serra Malte) og internasjonale øl (Heineken, Stella Artois).
I lokale barer tilbys besøkende å kjøpe både boks og fatøl.
Gastronomisk tur til Brasil
Gourmetjegere kan dra til en kulinarisk festival i Brasil - her vil du bli kjent med forskjellige brasilianske retter, etter å ha smakt deilige retter fra de beste kokkene.
Utflukter, surfing, dykking, brettseiling, nattfest ved vannet, festivalarrangementer ... Turister kommer hit ikke bare for dette, men også for deilige og varierte nasjonale retter.
Bilder av nasjonale retter fra Brasil 
