Viner av Kroatia
På ferie til ethvert middelhavsland, må det huskes at ikke bare strendene alene, den reisende bor der. I Kroatia er det for eksempel en fascinerende retning for vin og gastronomisk turisme, der deltakerne blir kjent med teknologien til å dyrke druer. For de som ønsket å prøve vinene fra Kroatia og de beste rettene på kjøkkenet, tilfører slike turer betydelig optimisme, styrke og godt humør..
Fra eldgamle Roma
Innbyggere i Kroatia har alltid vært kjent som dyktige vinprodusenter. Tilbake i det gamle Roma var landet okkupert av vinplantasjer, hvor hvite og røde viner ble laget. Ulike regioner i Kroatia spesialiserer seg på spesielle varianter og merker av viner. De mest kjente blant dem tar sine rettmessige steder i verdenslisten over de beste.
Dalmatia er kjent for sine røde viner. Her tilberedes tradisjonelle Merlot og Cabernet Sauvignon og spesielle kroatiske retter som Dingach, Opoolo og Teran. Kroatiske røde viner kjennetegnes ved en spesiell aroma, der noter av krydder og solbær, kirsebær og granatepler alltid blir gjettet. Deres rike mettede farge er i stand til å inspirere både dikteren og kunstneren.
I Istria blir hvitviner mer oppmerksomhet. Det lokale klimaet favoriserer de delikate fruktene, og gir viner lydig, krystall med edel surhet, forfriskende på den varmeste middag.
Topp mestere
De beste vinprodusentene i Kroatia er berømte over hele landet, og ekte kjennere kommer til sine vingårder med bare ett formål - å bli kjent med fremragende håndverkere og smake på vinene i Kroatia, som utgjør gullreserven til de lokale kjellere:
- Frano Milos-fabrikken produserer tusenvis av liter av de mest verdifulle viner, hvorav den mest unike er Stagnum. Eiere av lokale restauranter stiller opp til Frano slik at de besøkende kan nyte en edel drink med aromaer av fuglkirsebær og fiolett og en lang bjørnebær ettersmak.
- Vinprodusenten til Mike Grzych er kjent for "Chardonnay", anerkjent som den beste i konkurransen mellom to hundre som. Eieren selv overvåker teknologien i prosessen og prøver å holde seg oppdatert ved å kjøpe de nyeste teknologiske innovasjonene for sin produksjon. Samtidig overholdes de gamle tradisjonene og skikkene til vinproduksjon i Kroatia hellig og kommer lett sammen med alle innovasjonene, takket være innsatsen til maestro Gržić.
Bilder -
