Tradisjonell kubansk mat
Mat på Cuba er preget av det faktum at øya de siste årene har forbedret utvalget og kvaliteten betydelig. Men hvis du er en av de som forventer eksotisme og mesterverk av kulinarisk kunst, vil du bli skuffet - cubansk mat er ganske enkelt og ikke veldig mangfoldig.
Mat på cuba
Tradisjonell kubansk mat var sterkt påvirket av afrikanske, colombianske og spanske retter, så Cuba skulle prøve nasjonale retter - stekt svinekjøtt med ris og svarte bønner; stekt kassavaknoller; friske grønnsakssalater; fisk og sjømat retter; potetsuppe (basen er røde eller svarte bønner, svinekjøtt, hvitløk, løk, paprika, malt kummin); piccadillo (kjøttdeig med ris), krokodillekjøtt og skilpadder.
Kubanere elsker frukt, så de serverer dem med nesten hvilken som helst tallerken: de kompletterer dem ofte med salater, cocktailer og desserter. Så vil du få muligheten til å prøve bananer i saus og stekte ananas.
Hvor å spise på Cuba? Til tjeneste:
- snackbarer og gatekjøkkenrestauranter der du kan bestille for eksempel pizza, smørbrød, is;
- Spisesteder i amerikansk stil (du kan spise stekt kylling, pommes frites, en hamburger, en hot dog);
- delstatsrestauranter: De har forskjellige kvaliteter, men når du besøker noen av dem, bør du være forberedt på at deres smak kan vise seg å være veldig uventet (når dette har bestilt en rett med internasjonalt kjøkken med et kjent navn);
- paladares (private restauranter): ofte har de bare noen få bord og et begrenset utvalg av retter, men maten du får servert her er av beste kvalitet.
Drinker på Cuba
Populære drinker fra cubanere er fruktjuicer og cocktailer, som tilberedes av ferske ananas, appelsiner, mango, papaya; limonade (det er basert på vann, sukker, limesaft, is); guarapo (fersk sukkerrørdrikk); Kubansk kaffe (siden den er veldig sterk, serveres den med sukker); te, inkludert kamille.
Du bør absolutt prøve den nasjonale kubanske drikken - rum: den kan drikkes både i ren form og som en del av forskjellige alkoholholdige cocktailer. Hvis du bestemmer deg for å prøve cocktails, velger du Mojito (brus, rom, mynte, kalk, sukker, is) og Cuba Libre (rom med Coca-Cola).
På Cuba kan du prøve øl av ypperlig kvalitet, og det er bedre å drikke vin, for eksempel chilensk, fordi kvaliteten på den lokale drikken etterlater mye å være ønsket.
Gastronomisk tur til Cuba
Hvis du ønsker det, kan du dra på en av de tre populære gastronomiske turene på Cuba - “Tradisjonell matrute”, “Kubansk cocktailrute”, “Ruten til moderne mat”. Så på en tur dedikert til moderne kjøkken kan du smake på bananballer, fritters fra mais og malanga, bananskips, samt de berømte chilenske viner. Hvis du går gjennom alle tre rutene, vil du ha en klar ide om de kulinariske tradisjonene på Cuba.
Cuba er et solfylt og muntert land, som er kjent for oppriktige sanger om kjærlighet, brennende danser, duftende sigarer og fantastisk rom. I tillegg kan du nyte et enkelt, men velsmakende måltid mens du slapper av på Liberty Island..
Bilder av nasjonale retter fra Cuba 
