Tradisjonell belgisk mat
Mat i Belgia er preget av det faktum at i hele landet kan alle finne en matinstitusjon for enhver smak og budsjett. Til tross for at det ikke er så mange spisesteder og bistroer i byene, kan du spise økonomisk på mange kafeer, som hver tilbyr sine besøkende ganske sofistikerte og rimelige retter..
Mat i Belgia
Belgisk mat ble påvirket av tyske og franske kulinariske tradisjoner. I tillegg kan elementer av middelaldersk mat spores på dette kjøkkenet, ettersom lokale retter er krydret med urter, krydder og sennep, samt belgisk mat, kombinasjoner av salt med søtt og søtt med surt er utbredt..
Belgernes kosthold består av grønnsaker, sjømat, kjøtt, fisk, supper, meieriprodukter. I Belgia bør du prøve potet og potetmos fra andre grønnsaker (stoemp); kanin med svisker tilberedt i øl (konijn i geuze / lapin a la gueuze); storfekjøtt stuet i øl (vlaamse stoofkarbonaden); ål i urtesaus (bleking inn ‘t groen / anguilles au ver); stuet kjøtt eller fisk med sopp i grønnsaksbuljong (“vassen”).
Søt tann vil helt sikkert ønske å nyte belgiske vafler og sjokolade (Leonidas, Godiva, Neuhaus, Marcolini, Galler), mandelkaker, karamellkjeks, kremet marengs.
Hvor å spise i Belgia? Til tjeneste:
- kafeer og restauranter som tilbyr sine besøkende å bestille retter fra belgiske, tyrkiske, meksikanske, kinesiske og andre retter;
- sushibarer, bistroer, snackbarer, gatekjøkkenrestauranter (McDonalds, Quick).
Drikkevarer i Belgia
Populære drikker belgiere - kaffe, fruktjuicer, øl, vin.
Lokalbefolkningen er så glad i øl at de bruker det som grunnlag for å tilberede alle slags retter - marinader, sauser, saus, dressinger til supper.
Ølelskere bør prøve Stella Artois, Leffe, Hoegaarden, Jupiler, Duvel, samt Kriek - et øl med smak av frukt og bær..
Hvis du bestemmer deg for å besøke byen Leuven, må du huske å gå til Oude Markt-plassen - den blir forvandlet hver kveld, og blir til en storstilt uteserveringsbar ...
Gastronomisk tur til Belgia
På en gastronomisk tur til Brussel besøker du luksuriøse restauranter hvor du får tilbud om å smake på den ferskeste sjømaten, fersk fanget fisk og deilige desserter.
Hvis du drar på tur “Øl Brussel”, Du vil besøke det eldste Brussel-bryggeriet fra Van Roy-Cantillon-familien og smake på det berømte belgiske ølet. Og på turne “Sjokolade Brussel” du vil besøke sjokolademuseet og nyte dette fantastiske søte produktet.
Belgia er kjent ikke bare for sine gotiske katedraler og middelalderslott, men også for sine fantastiske øl, søtsaker og nasjonale retter..
Bilder av nasjonale retter i Belgia -
-
-
