Tradisjonell bulgarsk mat
Mat i Bulgaria er av høy kvalitet, tilfredsstillende og relativt billig. Takket være moderate priser på mat i Bulgaria, kan enhver turist spise velsmakende og variert i landet, selv med et økonomisk feriealternativ.
Mat i Bulgaria
Favorittrettene til bulgarerne er:
- salater (oftest drysset med fetaost): innbyggere i Bulgaria har en spesiell forkjærlighet for Shopska-salat, som er basert på ferske tomater, agurker, paprika og fetaost;
- gryteretter (shopian sirene, burek ingots);
- supper (kylling, tomat);
- fisk og kjøttretter.
Når du ankommer Bulgaria, bør du absolutt prøve den tradisjonelle kalde suppen "Tarator" (hovedingrediensene - surmelk, agurker, valnøtter, hvitløk, dill), den andre retten som heter "Musaka" (poteter bakt med lam og ost), "Sarmi" (Bulgarske kålruller), "Sarma Shot" (hakket lever, bakt med egg og ris) ...
Du kan spise lunsj i Bulgaria ved å besøke lokale tavernaer - her kan du bestille en omfattende lunsj, samt nyte hovedrettene fra bulgarsk mat.
Hvis du bestemmer deg for å besøke en restaurant, er det bedre å stoppe valget ditt på mehany (en tradisjonell bulgarsk restaurant) - et bredt utvalg av nasjonale retter presenteres her.
Ved et begrenset budsjett kan du spise i de lokale, billige spisebarene, hvor du kan prøve deilig og god mat..
Viktig: siden delene av retter i Bulgaria er ganske imponerende, bør du ikke umiddelbart bestille alle rettene du vil prøve.
Hvis kostnadene er betydelige for deg, bør du vurdere at du må betale en høyere pris for måltider i de populære bulgarske resorts.
Drikkevarer i Bulgaria
De tradisjonelle drikkene i Bulgaria er Ayran, Bosa og bulgarsk vin.
Ved ankomst til Bulgaria bør du prøve slike berømte bulgarske viner som Muscat og Kadarka, så vel som lokale øl - Ariana, Kamenitsa, Zagorka.
Hvis du er glad i sterke alkoholholdige drikker, vil du like raki - brennevin til tilberedning av hvilke druer, aprikoser eller plommer som brukes (styrken til drikken er opptil 40%).
Gastronomisk tur til Bulgaria
For å kjenne gledene av bulgarsk mat, er det verdt å leie en bil og kjøre rundt i nærliggende byer og landsbyer - jo lenger de befinner seg, jo mer fargerik mat kan du smake (europeisk mat har stor innflytelse på lokal mat i store byer). Når du besøker slike landsbyer, er det verdt å prøve lammegryte og saftig gouveche (stekt kjøtt, poteter og belgfrukter).
Du kan bli kjent med bulgarsk mat på en annen måte ved å besøke matfestivalene - du kan ta del i fargerike festivaler og smake på lokale retter.
Når du besøker Bulgaria, vil du finne ut at dette er et land med deilig og uforglemmelig fantastisk mat..
