Tradisjonell fransk mat
Mat i Frankrike er av høy kvalitet, raffinert, men ganske dyrt..
Mat i Frankrike
Det franske kostholdet inkluderer grønnsaker, spesielt rotgrønnsaker, alle slags kjøtt-, fisk- og sjømatretter (reker, spiny hummer, kamskjell, østers).
Fransk favorittmat er baguetter, croissanter, supper (mosesuppe, saus saus, fløtesuppe).
Når du ankommer Frankrike, bør du absolutt prøve løksuppe, Bouillabaisse, Julien suppe, Potofe, Saint-Germain.
Siden tradisjonell fransk mat antar at rettene er lite stekt eller ikke gjennomgår varmebehandling i det hele tatt, og bestiller på kafeer eller restauranter, er det verdt å be om å bake, steke eller koke en kjøttrett godt.
Av kjøttretter i Frankrike, bør du prøve Blanquette kalvekjøttstuing, krydret svinekjøtt (roulade sartoi), Paris kalvekjøtt Extra.
Nesten alle retter i Frankrike serveres med sauser, så du vil ha muligheten til å prøve slike sauser som Bechamel, Espanyol, Hollandez, Bearnes, Remoulade.
Franske oster fortjener spesiell oppmerksomhet: enhver god restaurant har en ostemeny, slik at du enkelt kan nyte smaken og aromaen fra lokale oster.
Hvor å spise i Frankrike?
Til tjeneste:
- restauranter: du kan prøve franske, italienske, thailandske, kinesiske retter i dem (mange restauranter tilbyr 2 alternativer for å velge en meny: à la carte og le-meny);
- Messing (disse fastfood-stedene er bemerkelsesverdige for lave priser og et stort antall bord):
- bistro og puber (de tiltrekker seg turister med hastigheten på tjenesten og rimelige priser).
Drikkevarer i Frankrike
Populære drinker i Frankrike - mineralvann, kaffe, varm sjokolade, fruktjuicer, vin, champagne.
Landets stolthet er vingårdene: du vil få muligheten til å smake på vinene produsert i Burgund, Champagne, Bordeaux, Laura Valley. Du kan også prøve Calvados, cider (en eplebasert alkoholholdig drikk), øl, cognac, Panache (øl + sitronade), Kir (champagne eller hvitvin-aperitiff), Pastis (sterk anisbasert alkoholholdig drikke).
Gastronomisk tur til Frankrike
Du kan starte din gastronomiske tur i Frankrike med et besøk på "ostesteder" i landet, og kombinere en slik tur med en vin - det er verdt å ta en tur til byer som Reims og Epernay for å smake på forskjellige varianter av ost og fine viner.
Når du drar på en gastronomisk tur til Burgund eller Normandie, besøker du meierier med ost og smaker på de legendariske ostene. I Provence eller Brittany besøker du restauranter hvor du får servert sjømat, og på restaurantene i Bordeaux kan du unne deg en andepasta og foie gras.
Hvis du drar på ferie til Frankrike, vil du gi deg selv en uforglemmelig opplevelse, og nyte glede av kulinariske franske mesterverk.
Bilder av nasjonale retter fra Frankrike 
