Tyske retter
Det tyske nasjonale kjøkkenet bugner av lånte oppskrifter. Mange tyske retter ble oppfunnet av franskmennene. Spesielt sjeldne er tradisjonelle tyske retter vest i landet. Til tross for dette har hver region i Tyskland sine egne matlagingsegenskaper..
Kjøkkenfunksjoner
Klassiske hjemmelagde tyske retter kan nytes på bayerske ølrestauranter. De serverer svinekjøtt ben stekt til en skarp, hvit pølse med sennep, utstoppa and, surkål, kringler, melboller og andre. Dette er en enkel og velsmakende mat som er en nasjonal skatt for landet. Tyske retter kompletteres nødvendigvis av pølser og pølser. Tyskerne har spesielle følelser for seg. Det serveres alltid øl til pølser. Tyskerne lager over 1500 typer pølser. Disse inkluderer et isfjell - svinestuing, svinepølse, weiswurst - svinekjøttpølser, Berlinrull - bacon med svinekam og svisker, etc..
Den lokale befolkningen er ikke begrenset til de listede produktene og rettene. I Tyskland er det mange andre interessante retter som tilberedes i henhold til tradisjonelle oppskrifter. Fra kjøtt foretrekker tyskere å spise svinekjøtt, kalvekjøtt og storfekjøtt. Tysklands hovedretter tilberedes av de nevnte kjøtt, grønnsaker, vilt, fjærkre og fisk. Tyskerne konsumerer mye grønnsaker i kokt form. For en sideskål bruker de bønne pods, blomkål og rødkål, gulrøtter.
Dette lands mat er assosiert med smørbrød, for tilberedning av hvilke produkter som ost, smør, pølse, fisk og ostemasse som brukes. Som forretter serveres grønnsakssalater, pølser, skinke, sild, sardiner, brisling, etc. I tysk mat lages mange retter på grunnlag av egg. I lokale spisesteder kan du se egg med poteter, utstoppede egg, bakte egg med urter og ost, eggerøre med bacon.
Hovedretter fra Tyskland
De første rettene er buljonger. De blir tilberedt med melboller, egg, tomater og iris. Det kan mosesopp med erter og blomkål, med kylling- eller nudelsuppe. Øl- og brødsupper er veldig populære. Tykke kjøttbaserte supper er aktuelle om vinteren. For de andre kursene brukes også naturlig kjøtt. Tyskerne elsker hakkede schnitzler, kjøttboller, biff osv. Kjøtt brukes ikke ofte i hakket form, og fisk serveres hovedsakelig i stuet eller kokt form. Av desserter er salater av finhakket frukt vanlige. De helles med sirup og drysses med melis. Ulike gryteretter, mousser og gelé er deilig. Fra drinker, kaffe og melk, serveres fruktdrikker, gelé og øl på bordet.
Bilder -
-
