Hong Kong kjøkken
Hong Kong kjøkken er hovedsakelig basert på kantonesisk mat, som har en søt smak (retter er vanligvis dampet eller litt stekt og stuet for å bevare de nyttige egenskapene til ferske produkter).
Hong Kong National Cuisine
De fleste lokale retter kan ikke kalles fet og krydret, selv om de i Hong Kong ikke kan gjøre det uten å tilberede krydret retter smaksatt med pepper og ingefær. Kantonesiske retter er komplekse smakskombinasjoner: fisk, soya og søte og syrlige sauser er med på å oppnå dette. I Hong Kong er det verdt å unne deg hummer, kråkeboller, østers, tortoiseshell og hai fin suppe og andre delikatesser. Tilhengere av søtsaker bør prøve svart glutinous ris med kokosmelk og eksotiske frukter, ananas paier, så vel som mango gelé i Hong Kong..
Populær mat fra Hong Kong:
- grøt “tinzai” (den er laget av ris, svinekjøtt, peanøtter, blekksprut og fisk);
- “poon choi” (en tallerken med mange ingredienser - svinekjøtt, reker, tørket ål, kylling, sopp, kinesisk reddik, ginseng og andre, som er stablet og vannet med buljong - det er vanlig å starte måltidet fra toppsjiktet, og avslutte - bunnen, uten å blande ingrediensene);
- “kung pao” (en rett i form av kylling med peanøtter);
- “Dimm seg selv” (en rett i form av kinesiske dumplings med forskjellige fyllinger, dampende).
Hvor du kan prøve nasjonalt kjøkken?
Interessert i gatemat? Gå til de åpne brettene - Hong Kong-handelsmenn vil tilby deg å få blekksprut på spyd, nudler, fiskeboller, kyllingben, stekt tofu. Vær oppmerksom på mat merket med “QTS” (den deles ut av Hong Kong Tourism Board ved å teste offentlige serveringsfasiliteter) - maten som serveres og er deilig av høy kvalitet, og kostnadene for rettene på menyen vil absolutt tilsvare prisene som er angitt på regningen.
Du kan gå til mange restauranter i fritidsklær, men respektable og dyre angir en streng kleskode (spesifiser dette punktet når du bestiller bord).
Egnet for å tilfredsstille sult i Hong Kong “Tim ho ville” (institusjonen er kjent for sine ganske lave priser og den beste dim sum i byen) eller “Mann wah” (her bør du prøve hai finner og nyte desserter i form av kokte pærer og mandariner).
Matlagingskurs i Hong Kong
I Hong Kong vil Marta Sherpa-matlagingskurs fortelle alle om autentiske kinesiske kokemetoder og lære dem å lage mat dim sum, risseboller med grillsvin, risboller med eggefylling.
Du kan besøke Hong Kong under den gastronomiske festivalen “Vin & Spis” (November), hvor besøkende vil finne kiosker med kulinariske mesterverk (nye paviljonger dukker opp hvert år, for eksempel, “Område for nye produkter” eller “Søt paviljong”) og de beste vinene, forestillinger av jazz- og popsangere, seminarer og presentasjoner på mat og vin.
Bilder 
