Tradisjonell jamaicansk mat
Mat på Jamaica er preget av at nasjonalt kjøkken er veldig eksotisk og variert, og i lokale virksomheter kan du spise et måltid til veldig rimelige priser..
Mat på jamaica
Jamaicansk mat har blitt påvirket av spanske, afrikanske, indianere, kinesiske og kulinariske tradisjoner fra andre land..
Jamaicanske dietter inneholder frukt, grønnsaker, fisk, sjømat, kjøtt, belgfrukter og korn (inkludert soya). Jamaikanere foretrekker å krydre oppvasken med jamaicansk pepper, karri, timian, kardemomme, muskat, ingefær, hvitløk.
På Jamaica bør du prøve den tørkede torsken, servert med tomater, løk og Akka (ackeesaltfish); grillet kylling eller svinekjøtt (forhåndsmarinert), grillet (rykk); flate pannekaker som er laget av kassavemel (bammy); geit karri; risrett med kokosmelk, rødstuede bønner, grønn løk og hvitløk; paier med forskjellige fyllinger (grønnsaker, kjøtt, fisk); tørkede og tørkede reker med pepper; soltørket lam med guava; røkt fisk med mangomarinad.
Og søt tann kan glede seg over dampet banan-kokosnøttpudding (duckunoo), eksotiske frukter med sitrusmasse og kondensert melk (ekteskap), fruktterter.
På Jamaica kan du spise:
- på kafeer og restauranter med nasjonale og retter fra andre retter i verden;
- på lokale spisesteder og restauranter i internasjonale hurtigmatkjeder.
Drikkevarer på Jamaica
Populære jamaicanske drikker - kakao, kaffe, te (svart, urte), “skyjus” (brus fra frukt sirup og is smuler), “Malta” (honning med søt drikke), kokosnøtsaft, øl, jamaicansk rom (laget av sukkerrør), kafflikør “Tiamaria”.
På Jamaica bør du absolutt prøve rom “Captain Morgan Black Label”, lokale Red Stripe og Real Rock Lager øl, ingefærøl, chilenske, argentinske, spanske viner (de er billige på øya).
Gourmet-tur til Jamaica
Hvis du ønsker det, kan du gå til den kulinariske festivalen “Karibisk rom” - du vil lære om de gamle tradisjonene for romproduksjon, om pirater (det var de som gjorde denne drikken berømt), smake forskjellige typer rom og smake produkter tilberedt på basis av dette.
På Jamaica bør du dra på en gastronomisk tur til de største karibiske restaurantkjedene Walkerswood Caribbean Foods - du vil motta forelesninger om historien til Jamaicansk mat, mesterklasser om matlaging og smake av nasjonale retter.
Slapp av på Jamaica, vil du besøke en øy hvor millionærers villaer ligger i tilknytning til fabrikker eller et fengsel, i tillegg til at du kan dra på utflukt til karst-grotter, delta i aktiv underholdning (rafting, dykking, golf, moto paragliding), prøve rykk, aki, saltfisk og andre retter du kan drikke med tradisjonell jamaicansk kakao eller rom.
Bilder av nasjonale retter fra Jamaica -
-
-
