Tradisjonell latvisk mat
Mat i Latvia er relativt billig (matprisene på lokale kafeer og restauranter er lavere enn i Moskva og Vest-Europa). Mange turister vil være fornøyde med at lokal mat ikke bare er sunn, men også velsmakende, tilfredsstillende og variert..
Mat i Latvia
Kostholdet til latviskere består av kjøtt, mel og meieriprodukter, fisk (torsk, abbor, makrell, gjedde, flyndre), supper, grønnsaker, belgfrukter.
Latviere elsker å starte dagen med en bondefrokost, som er et utvalg av terninger med kokt potet, hjemmelaget pølse og røkt lende, som helles med eggemelkmelange og bakes i ovnen.
Latvia er kjent for sitt utmerkede brød, som har mange varianter: i landet kan du finne forskjellige typer brød - fra lett gulrot til rug med nøtter og tørket frukt. Dette produktet er så populært blant latviere at det ofte blir grunnlaget for matlaging av kulinariske mesterverk som yoghurt og is.
Når du ankommer Latvia, kan du smake på slike uvanlige matkombinasjoner som semulegryn med tilsetning av piskede proteiner, nøtter og tyttebærsyltetøy; øl eller brød suppe med tørket frukt; brun brød gelé ...
I Latvia bør du absolutt prøve bakte paier med forskjellige fyllinger (poteter, corned beef, skinke, kål, gulrøtter, cottage cheese); stekt sild med løksaus; hakket fiskegryte med ost og løk; lam i karve saus; svinekjøtt ribbe stekt på en rasper; syltet ål; svinekjøtt.
Hvor å spise i Latvia? Til tjeneste:
- restauranter på forskjellige nasjonale retter (her kan du bestille retter fra europeiske, kaukasiske, latviske, asiatiske, latinamerikanske retter);
- kafeer, konditorier, snackbarer;
- fastfood-etablissementer (de er representert av pizzeriaer, ravioli, pannekakepannekaker, en kjede med hurtigmatrestauranter “Lido”).
Drikkevarer i Latvia
Populære drikker av latviere er te, kaffe, kvass, øl, vin, vodka (karve og tomatvodka), brennevin.
Av alkoholholdige drikker i Latvia er det verdt å prøve den berømte “Riga Black Balm” og mange urte tinkturer.
Fans av lette øl bør ta hensyn til “Aldaris Luxus”, “Bauskas Gaisais”, “Aldaris Zelta”, og elskere av mørke varianter - på “Porteris” og “Bauskas Tumsais”.
Gastronomisk tur til Latvia
Hvis du drar på gastronomisk tur, for eksempel, “Den moderne smaken av de baltiske statene”, Du kan besøke Riga-markedet (her får du tilbud om å prøve naturlige produkter og snakke om hver av dem), smak “Riga Black Balm” med sjokolade på en fabrikk “Laima”, smake nasjonale retter og drikke i tavernaen i gamlebyen.
En tur til Latvia vil appellere til gourmeter - her kan de nyte både tradisjonelle og moderne retter fra latvisk mat.
Bilder av nasjonale retter fra Latvia -
-
-
