Tradisjonell mat fra Litauen
Kjøkkenet i Litauen er preget av at kvaliteten på maten i landet er veldig høy: det er ingen mangel på naturlige og ferske produkter i landet. I menyen på hvilken som helst litauisk restaurant kan du finne retter av både nasjonale, europeiske og internasjonale retter (mange restauranter tilbyr besøkende å prøve spillretter tilberedt i henhold til gamle oppskrifter).
Mat i Litauen
Grunnlaget for det litauiske kostholdet er kjøtt, fisk, frokostblandinger, supper, grønnsaker, meieriprodukter. Den favoritt litauiske grønnsaken er potet: de koker den og spiser den med rømme, melk og cottage cheese, og lager også potetpannekaker, zrazy og dumplings av den.
Andre øst-europeiske retter påvirket litauisk mat, nemlig hviterussisk, skandinavisk og polsk.
I Litauen bør du absolutt prøve det lokale kjøkkenet - vedarai (potetpølse); cepelinai (kjøttdeigsretter med revne poteter); røkt ål; skilandis (røkt kjøtt), kumpis (svinekjøtt skinke); oksekjøtt zrazy kjøtt; gås fylt med forskjellige fyllinger (grøt med sopp, epler, surkål).
Hvor å spise i Litauen? Til tjeneste:
- kafeer og restauranter;
- tavernaer og grillbarer;
- hurtigmatrestauranter, bistroer, snackbarer;
- ølrestauranter (i tillegg til øl kan du smake på en rekke retter her).
Drikkevarer i Litauen
Populære drikker av litauere er te, kaffe, sitroner, kvass (det tilberedes på basis av urter, blader, honning, rosiner), karvevann, midus (alkoholholdig drikke basert på honning), øl, balsam, tinkturer, likører.
Øl er så populært i landet at det kan kjøpes på hvert hjørne. I tillegg er til og med supper laget av øl i Litauen. Hvis du er en ølelsker, kan du prøve lokale merker som Vilniaus, Utenos, Svyturys. Hvis du slapper av i Vilnius, kan du besøke det berømte Busi trecias-bryggeriet (her kan du organisere en guidet tur med en smaksprøve).
Gastronomisk tur til Litauen
På en gastronomisk tur i Vilnius besøker du en restaurant “Noble Nest” - her vil du smake litauisk mat og lokale drinker, samt besøke mesterklasser, hvor de vil organisere en historiepresentasjon om litauiske kulinariske tradisjoner og lære deg å lage mat noen retter.
Restauranten vil bli servert av servitører i nasjonaldrakter, som vil servere lette snacks på bordet ditt - flere typer sild og pølser, røkt svinekjøtt, litauisk brød med hvitløk og ost. Zeppelins vil bli servert til deg (kokken vil tillate deg å forme disse potetproduktene selv), og til dessert - den nasjonale litauiske kaken med te tilsatt medisinske urter.
Hvis du ønsker det, kan du dra på en gastronomisk tur som involverer et besøk til en ølfabrikk i Utena for å lære om historien til denne drikken, teknologien for produksjonen, og, selvfølgelig, for å smake på denne skummende drikken.
En gastronomisk tur i Litauen er en stor sjanse til å sette pris på smaken av lokale retter og drinker..
Bilder av nasjonale retter fra Litauen -
-
-
-
