Mat i Tunisia. Matprisene i Tunisia: mat
Tradisjonell mat fra Tunisia
Maten i Tunisia er mangfoldig: i tunisisk mat brukes en stor mengde olivenolje og krydder (safran, koriander, anis, kanel).
Mat i Tunisia
Kostholdet til tunisierne består av grønnsaker, frukt, belgfrukter, "harissa" (olje, persille, pepper og hvitløkssaus), kjøtt (kylling, lam, geitekjøtt, storfekjøtt), brød (pitabrød, langt brød), sjømat (skalldyr, reker, blekksprut). Og deres favoritt søte retter er halva, kandert frukt, kandiserte nøtter, kaker og andre orientalske søtsaker.
Tunisisk mat er en blanding av asiatiske og europeiske, østlige og franske retter.
I Tunisia bør du prøve "brik" (lam med grønnsaker i deigen), shorba frik (lammesuppe), sammenslåinger (krydret pølser), fricasse (stekte smørbrød med pepper, oliven og tunfisk).
Hvor å spise i Tunisia?
Til tjeneste:
- kafé kafeer;
- hurtigmat bedrifter;
- restauranter i tre kategorier - 1-3 gafler (jo større antall "gafler", jo høyere er kategorien på restauranten, noe som betyr servicenivået og mangfoldet på retter).
Hvis kostnadene for mat er viktig for deg, bør du vite at Tunisia har ganske dyr sjømat, så fiskemenyen i enhver restaurant vil koste deg mer.
Drikkevarer i Tunisia
Populære drinker i Tunisia er grønn te, kaffe, palmelk, juice, øl, vin.
I Tunisia bør du prøve den røde, tertevinen "Chateau Mornagh", hvit - "Muscat de Celebia", rosa - "View de Tiber" og "grå" vin - "Gris de Tunisie" (den er laget av druer som vokser på sand).
I tillegg er det verdt å være oppmerksom på Bukha fiken vodka og Tibarin likør (den er laget av urter og dadler).
Alkoholholdige drikker kan kjøpes ikke bare i barer og restauranter, men også i generelle statlige butikker (i vinavdelingene).
Når det gjelder brus, vil du helt sikkert like mintgrønn te, som vanligvis serveres med pinjekjerner.
Gastronomisk tur i Tunisia
Tunisia vil glede seg over gourmeter med sine koselige små restauranter som serverer nasjonale retter generøst krydret med lokale krydder.
Når du spiser lunsj og middag på tunisiske restauranter, vil du forstå at lokale retter ligner franske, arabiske, italienske og tyrkiske retter: hvert gastronomisk etablissement i Tunisia vil tilby deg å nyte tunfisk, sardiner, havbrasme og havabbor, sverdfisk og multer.
Tunisia er kjent for lamretter, så i lokale institusjoner bør du absolutt prøve skarpe ribbe, grillede biff, lammekjøtt.
Siden mange tunisiske restauranter tilbyr sine gjester å nyte retter, hvis deler er designet for to, når du bestiller suppe eller kjøttretter, er det lurt å be om 2 bestikk (her er det normalt at 2 besøkende spiser fra en tallerken).
På en tur til Tunisia vil du få muligheten til å prøve mange deilige retter.
Bilder av tunisiske nasjonale retter