Tradisjonell kroatisk mat
Mat i Kroatia er et paradis for matelskere: på restauranter får du servert utmerkede store retter (det hender at en familie på 3 kan spise 1 porsjon).
Hvis du bestemmer deg for å lage din egen mat selv, er ikke dette noe problem i Kroatia: produktene i de lokale butikkene er av høy kvalitet, og prisene er lavere enn Vest-europeiske.
Mat i Kroatia
Avhengig av besøksområdet, i Kroatia kan du prøve forskjellige tradisjonelle retter: i de østlige regionene - krydret pølser (cobanac), sentrale - pasta med ost og bakt kalkun, kyst - fisk og sjømatretter, i de fjellrike områdene - soppretter og retter fra vilt kjøtt og ville bær.
Når du ankommer Kroatia vil du ha muligheten til å smake prosciutto (hjemmelaget rykk), kulen (krydret slavisk pølse med paprika), lette supper, escalope, trøffelretter, lam tilberedt på en spytte, ungkar (tørket torsk), sarma (kålruller, tilberedt på basis av blader av surkål og kjøttdeig med tilsetning av prosciutto og pannett).
Hvor å spise i Kroatia?
Til tjeneste:
- restauranter (her finner du alle verdens kjøkken);
- familierestauranter med lokal mat (konoba);
- kafeer, konditorier og puber.
Drikkevarer i Kroatia
Populære drinker i Kroatia er kaffe, te (urte, indisk, blomster), vin, raki (lokalt konjakk basert på plommer, fiken, druer, annen frukt og urter), Pelincovac (bitter urtelyd), øl (Tomislav pivo, Karlovacko, Velebitsco).
Kroater har en spesiell forkjærlighet for vin: fra røde viner bør man prøve Dingac, Plavac, Postup og fra hvite viner - Malvazija, Muscatel, Posip, Grk.
Gastronomisk tur til Kroatia
Gourmetmat kan dra til Kroatia, nemlig byen Zagreb for å delta på et arrangement som Restaurant Week: de kan smake på deilig kroatisk mat på de beste restaurantene i byen, og betale mindre enn vanlig.
Siden Pirovac er ansett for å være den mest kulinariske byen, kan du smake på mange deilige retter på interessante lokale restauranter der det arrangeres kokkeshow på lørdager..
Hvis du ønsker det, kan du dra til Losinj-øya for en kulinarisk festival for ikke bare å smake på aromatiske retter, men også for å delta på flere arrangementer - på kroatiske matseminarer, i gastronomiske vandreturer og på vinpresentasjoner.
I Kroatia kan du ha det veldig fint i feriestedene, nyte strålende mat fra lokale kokker, drikke harde cocktailer i lokale barer, ha det gøy på brennende fester i trendy klubber ...
Bilder av nasjonale retter fra Kroatia -
