Tradisjonell Dominikansk republikk mat
Mat i Den Dominikanske republikk er preget av at den lokale maten er ganske enkel, men samtidig eksotisk og variert..
Siden enhver by har mange restauranter og spisesteder hvor du kan bestille retter, både karibiske og europeiske retter, vil du aldri bli sulten.
Mat i Den Dominikanske Republikk
Dominikansk mat er basert på grønnsaker, ris, kjøtt (geitekjøtt, kylling, svinekjøtt, storfekjøtt), belgfrukter, sjømat (krabber, hummer, reker, blekksprut, blåskjell), krydder og urter. Lokalbefolkningen har en spesiell forkjærlighet for bananer, så de koker dem på alle mulige måter og blander dem med andre ingredienser.
I Den Dominikanske Republikk bør du prøve Chicharrones de Polo (biter av stekt kylling), Sancocho (kjøttstuing med grønnsaker og ris), Asopao de Mariscos (suppe, som er basert på ris og sjømat), La Bandera (en tallerken med stekt kjøtt, røde bønner, hvit ris, grønnsaker og stekte bananer).
I dette landet har du muligheten til å nyte en rekke frukt - ananas, mango, vannmeloner, meloner, bananer, pitahaya ("drage's eye"), pasjonsfrukt, guanabana, granadilla, havdruer, zapote.
Når det gjelder desserter, har du mye å velge mellom - her kan du bestille rispudding, kokosnøttkaker, kake med fruktfylling (for eksempel ananas), kokosnøtt-popsicles.
Hvor å spise i Den Dominikanske Republikk? Til tjeneste:
- restauranter (det er ikke bare fasjonable etablissementer, men også de som ligger direkte på stranden);
- kafeer, barer og gatekjøkkenbedrifter.
Drikkevarer i Den Dominikanske Republikk
Populære drikker av dominikanerne er kaffe, juice, kokosnøtt vann, lokal rom (det kan drikkes i sin rene form eller fortynnes med Coca-Cola eller sprite).
Fra alkoholholdige drikker er det verdt å prøve lokalt øl av slike merker som “Kiskeya”, “Senise”, “Bohemia”, “Presidenten”.
Egne viner blir ikke produsert i landet, men her kan du prøve noen gode chilenske viner. Det er verdt å ta hensyn til den nasjonale alkoholholdige drikken - Mamahuana: denne 40-graders drinken er laget på basis av forskjellige urter og røtter..
Gastronomisk tur i Den Dominikanske republikk
Hvis du ønsker det, kan du komme til Den Dominikanske republikk for en gastronomisk festival: i feriestedet Sosua (provinsen Puerto Plata) har du muligheten til å oppleve en rekke lokale retter. Men i tillegg til bekjentskap med retter, kan du besøke utstillinger og musikalske forestillinger som finner sted som en del av festivalen.
Og kaffeelskere kan glede seg med en tur til byen Moka, som er fødestedet til den verdensberømte kaffesorten (i tillegg til turen vil de arrangere en smaksprøver for deg).
Ferier i Den Dominikanske republikk - en paradisferie: denne fantastiske regionen vil glede deg med et fantastisk klima, snøhvite strender og et uvanlig kjøkken som kombinerer afrikanske, europeiske og kreolske oppskrifter.
Bilder av nasjonale retter i Den Dominikanske Republikk -
-
-
