Retter fra Spania
Spanjoler lager tradisjonelt en kult av mat. De elsker å spise og kan spise fra tidlig morgen til sent på kvelden. Lokalbefolkningen bestemte seg for å spise frokost to ganger, spise rikelig, spise og spise en matbit mellom hovedmåltidene.
Mest populær mat
Retter fra Spania er rike på kjøtt, og derfor veldig tilfredsstillende. Selv om det nasjonale kjøkkenet i landet hører til Middelhavet, men det er veldig forskjellig fra kjøkkenet i Italia, Hellas og andre land. Spanjolene gir førsteplassen i gastronomi til jamon-tørket svinekjøtt skinke. Den har en lang og sammensatt produksjonsprosess, og er derfor ikke billig.
Paella er det nest mest populære landet. I følge den klassiske oppskriften tilberedes den av ris med kaninkjøtt og olivenolje, uten tilsetning av sjømat. Ulike regioner har egne oppskrifter på denne retten. Den er laget med grønnsaker, sjømat, pølse og kylling. Komplekse og næringsrike sideretter er populære i landet. I tillegg blander kulinariske eksperter ofte inkongruøse. I en suppetallerken, sammen med sjømat, kan du for eksempel finne biter med røkt pølse eller biffkoteletter, gulrøtter, grønne erter, tomater, paprika, poteter og greener.
Spanske retter kjennetegnes ved deres krydret smak, da de tilberedes ved hjelp av et stort antall aromatiske planter. Til sauser brukes furuåler, hvitløk, mandler, løk, gul safran og malt rød pepper. Beboere i de sentrale regionene i landet spiser vanligvis lam og ris. På Middelhavskysten prioriteres fisk, ris, svinekjøtt og kalvekjøtt. I Nord-Spania er poteter, bønner og storfekjøtt populært. Fra grønnsaker bruker kokker paprika, tomater, forskjellig kål, aubergine, zucchini, selleri, bønner, bønner, erter. Spanjoler elsker syltede grønnsaker: agurker, tomater, courgette og paprika. En viktig del av det spanske kjøkkenet er melkesyreprodukter. Ulike typer oster er utbredt.
Interessante trekk ved det spanske bordet
Dagen begynner med en lett frokost, som består av sjokolade med melk eller kaffe, kake, tartin eller fritters. Suppe og snacks serveres ved lunsjtider, rundt 14-15 når siesta inntreffer. På dette tidspunktet vises en rett på bordet med en side rett av grønnsaker, fisk eller egg. Siesta varer omtrent 2-3 timer. Først brukes en aperitiff - pan con tomat eller stekte brødbiter med tomater og hvitløk. Olivenoljesaus serveres også. Middag finner sted rundt 22 timer. Hovedingrediensene i rettene er tomater, hvitløk og olivenolje. De er inkludert i nesten alle retter, og noen ganger brukes hver for seg. En populær forrett i Spania er tapas. Dette uttrykket refererer til kutt av fisk eller kjøtt, miniatyrsandwich, ansjos. Etter tapas vises salater på bordet: fra blekksprut, poteter, ruccola eller jamon.
Bilder 
