Tradisjonell sørkoreansk mat
Mat i Sør-Korea er preget av ganske skarpe retter fra nasjonalt kjøkken, ettersom de tilberedes med tilsetning av en betydelig mengde pepper og en rekke krydder.
Mat i Sør-Korea
Kostholdet til koreanere består av kjøtt, fisk, sjømat, ris, nudler, supper, grønnsaker, urter.
I Sør-Korea bør du prøve krydret surkål (kimchi); Koreansk biffgrill (bulgogi); pepper og saltede biter av rå fisk, gjennomvåt i eddik (fisk xwe); løkpannekaker (Payon).
Mange er sikre på at hovedretten på bordet til koreanere er hundekjøtt, og de er redde for at denne maten vil være på tallerkenen deres. Ikke bekymre deg: For koreanere er denne retten mat til spesielle anledninger, og langt fra billig, så ingen vil servere deg denne retten uten ditt samtykke.
Det du virkelig trenger å bekymre deg for, er at du ikke har en rødmursteinrett i tallerkenen din (dette er en pepper som koreanere spiser i store mengder) - for uforberedte mager kan en slik rett bringe mye problemer.
Hvor å spise i Sør-Korea? Til tjeneste:
- kafeer og restauranter med forskjellige kjøkken i verden (det er kinesiske, koreanske, italienske, franske, meksikanske og andre restauranter;
- hurtigmatrestauranter (McDonalds, KFC, Subway).
- Det er mange koreanske nasjonale institusjoner i landet. Så for eksempel i kogijip kan du bestille forskjellige kjøttretter, i hoejip - rå fiskeretter, i hansik - forskjellige koreanske retter, som lette kalde snacks, samt kjøtt- og grønnsaksretter.
Drikkevarer i Sør-Korea
Populære drikker av koreanere er grønn te, insamcha (ginseng te), boricha (bygg “te”), kaffe, soju (lokal vodka laget av bygg, ris, mais eller poteter), øl.
Elskere av alkohol - vidstrakt i Sør-Korea: alkohol er billig her. Ølelskere bør ta hensyn til lokale varianter - OB, Cass, Hite.
Gastronomisk tur til Sør-Korea
Matelskere som reiser til Sør-Korea, bør besøke Seoul - “velsmakende” en by der det er hele nabolag som er kjent for å tilberede visse retter. I Sindandon kan du for eksempel glede deg over riskaker med hot pepper saus “ttokpokki”, og i Changchundon - svinekjøtt “chchchpal”.
Tilhengere av koreansk mat kan gå til en rekke gourmetfestivaler. For eksempel når du går til Fiskefestivalen, kan du ta del i et slikt arrangement som fiske for hånd. I tillegg besøker du en fiskeauksjon og en fiskemesse, du kan kjøpe fisk og sjømat og smake retter laget av disse produktene.
Det er veldig hyggelig å slappe av i Sør-Korea - dette forenkles av absolutt sikkerhet på gatene i byene, et gunstig klima, mange attraksjoner og naturparker, samt en krydret og magisk aroma av nasjonale retter.
Bilder av sørkoreanske nasjonale retter -
-
-
