En liten, men ikke mindre betydelig restaurant som lenge og trygt har kommet inn på listen over veganske virksomheter i Phangan. Restauranten heter Akasha Home, men hos vanlige mennesker kaller jeg den mange makrobiotiske (makrobiotiske verdener). Det ligger på et lett tilgjengelig sted, nær sjøen og litt uten kontakt med hovedinfrastrukturen på Sritanu-stranden.
Innholdet i artikkelen
Akasha Home Phangan
Akasha Home er et lite hus i øystil med palmetak, veldig beskjeden i størrelse, men sjarmerende både inne og ute. Kaféen ligger ikke langt fra Sritanu Beach, som heller ikke anses som den siste blant fans av sunn livsstil, yoga, esoterikk og bare elskere av alt rart. Bokstavelig talt over veien (og et gjerde med piggtråd) fra Akasha er det en innsjø, det er også en oversvømmet gammel tinngruve, som ble stengt i et raggete år.
Institusjonen er relativt populær blant veganere og kjennere av makrobiotisk mat, så jeg dro dit etter anbefaling fra vennene mine, det var interessant å prøve. Ansatte kafeer er vennlige og omgjengelige, litt folk. Restauranten er vanligvis dekorert, bortsett fra at du trenger å sitte på gulvet på putene. Selv om dette ikke er uvanlig for Phangan.
Jeg var ærlig talt ikke veldig imponert over det makrobiotiske kjøkkenet. Ikke min. Det var generelt ikke verst, men jeg er ikke tilhenger av alle slags spirede korn og rå grønnsaker som rødbeter 🙂 Selv om kortet og salaten er veldig kål, savner jeg dem noen ganger i Thailand.
Akasha Home Phangan
Informasjon å besøke
Institusjonen er åpen fra 8 til 22 timer. Parkering er gratis og gratis. Da jeg var i Macrobiotics, fotograferte jeg menyen spesielt.
På kartet
Akasha Home (Macrobiotic Cafe)
Akasha Home (Macrobiotic Cafe)
En av de veganske restaurantene i Phangan med makrobiotisk mat.
Restaurantdetaljer.
En av de veganske restaurantene i Phangan med makrobiotisk mat. Mer om restauranten.
