Tradisjonell sveitsisk mat
Mat i Sveits er preget av at nesten hver by og dal har sine egne spesialiteter, som kan smakes på lokale kafeer og restauranter (det er verdt å merke seg at prisene er ganske dyre).
Mat i Sveits
Kostholdet til sveitserne består av kjøtt, grønnsaker, meieriprodukter (smør, ost, egg, melk). Landet er kjent for produksjon av ost (Vacherin, Emmental, Appenzeller, Raclette) og sjokolade. Like populære sveitsiske produkter er müsli (en blanding av hvete- eller maisflak, tørket frukt og nøtter), rosti (stekte poteter, tilberedt på en spesiell måte), paier og vaniljesaus.
Osteretter er noe du absolutt bør prøve mens du er i Sveits (Malakoff ostebrødder, ostespirer, stekte osteskiver, fondue). Hvis du elsker ost og vet mye om det, kan du besøke bondemarkedene eller festivalene som foregår ukentlig i alle sveitsiske byer. Her kan du vandre gjennom ostradene, som viser enorme ostehoder. Du kan også smake på forskjellige typer ost - bønder liker å behandle markedsbesøkende med ostene sine..
Hvor å spise i Sveits? Til tjeneste:
- selvbetjente restauranter;
- buffeer i butikker;
- turist- og nasjonale restauranter.
Drikkevarer i Sveits
Populære sveitsiske drikker er rivella (mysebrus), ovomaltin (sjokoladedrikk), eplejuice, vin, øl.
Sveits er kjent for sine viner (mer enn 50 druesorter vokser i landet): elskere av hvitvin kan prøve Amignehe, Petite Arvine, Rauschling og røde - Cornalin, Petite Robert, Himagne rouge.
Gastronomisk tur i Sveits
Sørg for å ta en tur på jernbanen ved å sitte i Pulmanovsky-bilen fra det nittende århundre, som går fra Montreux til Brock og Gruyeres. Så vil du kunne besøke ostefabrikker, slott og Cailler-Nestle-sjokoladefabrikken (du kan bade i sjokolade, lage en sjokoladepapir og selvfølgelig glede deg over dette produktet).
Eller du kan ta en tur på den sveitsiske rivieraen (Montreux-Vevey-Chebr): du vil ikke bare besøke Chillon slott, men du kan også spise i den panoramiske restauranten (det tilbyr en fantastisk utsikt over Sveits, Frankrike og Genfersjøen) og smake nasjonale retter der.
På en gastronomisk tur til Sveits er det verdt å vurdere at landet er delt inn i 4 regioner og mange kantoner, som hver har sin egen kultur, språk og gastronomiske tradisjoner. Så i kantonen St. Gallen kan du prøve abbor fra Bodensjøen og kornbasert brød, i kantonen Vaud - Malakoff ostebrødre, og i Zürich - kalvekjøtt i Zürich (kjøttdeig, som ble smurt i en krem- og soppsaus).
På ferie i de sveitsiske byene kan du bli kjent med edle viner, deilig og variert mat.
Bilder av nasjonale retter fra Sveits -
-
-
-
-
