Ernæring i Turkmenistan. Matpriser i Turkmenistan: Mat
Tradisjonell mat fra Turkmenistan
Mat i Turkmenistan er preget av at kjøtt og fet mat råder i det lokale kjøkkenet, noe som kan være ganske vanskelig for mager bortskjemt med grønnsaker. Turkmenske retter er hjertelige og bruker relativt få krydder og urter (det gjør de ikke “tette opp” smak av hovedretten).
Mat i Turkmenistan
Kostholdet til Turkmens består av ris, kjøtt (lam, kamel, geit, vilt), fisk, meieriprodukter, korn, grønnsaker, belgfrukter, supper (erter; med bønner og nudler; med tomater; melkesuppe), tortillaer.
I Turkmenistan skal pilaf smakes (den tilberedes av lam, stekt gul ris og hakket kålrot); lam shish kebab (hakket løk og ost serveres); manti (store dumplings med kjøtt, dampet); Shurpu (kjøtt- og grønnsaksupper); dogram (lam i en gjærfri deig); chekdirme (stekt lam med tomater og poteter); kokmach (jerky-tørket kjøtt); garyn (pølser laget av spekemat); balyk gavurdak (stør grill).
Og elskere av søtsaker bør prøve halva, pismakaker, sorbet, baklava, turkmenske meloner og vannmeloner, forskjellige kaker med søt fylling.
Hvor å spise i Turkmenistan? Til tjeneste:
- kafeer og spisesteder hvor du kan bestille retter fra nasjonalt kjøkken;
- kafeer og restauranter som serverer internasjonal mat.
Drikkevarer i Turkmenistan
Populære drinker av turkmenere - grønn te, ayran, koumiss, mineralvann “Bersengi”, øl, vin, vodka, cognac, champagne.
Du bør prøve cognac fra lokale alkoholholdige drikker. “Presidenten”, vodka “Serdar”, feilen “YasmanSalyk”, “Kopetdag”, “Dashgala” (det anbefales å kjøpe turkmensk vin og konjakk som suvenir).
Gastronomisk tur i Turkmenistan
Når du ankommer Turkmenistan, har du muligheten til å prøve pilaf, forskjellig fra pilaf, som er tilberedt i andre land i Sentral-Asia. Lokal pilaf tilberedes ikke bare av ris, kjøtt, gulrøtter og løk, men også forskjellige tørkede og friske frukter, takket være hvilken parabolen får en krydret aroma og en spesiell smak. Det er verdt å merke seg at bare i Turkmenistan vil du kunne smake pilaf ikke bare på basis av kjøtt, men også fisk.
På en gastronomisk tur i Ashgabat kan du smake stjernesturon og stør inn “Asuda Nusai”, samt besøke bedrifter der du kan unne deg retter fra sentralasiatiske, Midtøsten og asiatiske retter.
Når du ankommer Turkmenistan - hjertet av Sentral-Asia, kan du se praktfulle palasser og moskeer, kjøpe berømte tepper, smake på den deiligste pilafen og andre nasjonale retter.
Bilder av nasjonale retter fra Turkmenistan