Da jeg var i det store thailandske supermarkedet for første gang, virket det på meg som om prisene slett ikke var lave: sjokolade, ost, herculesflak - alt dette koster mer enn i Russland. Og dette til tross for at det da ikke var noen krise og det var en god dollarkurs. Jeg lurte stadig på hva slags mat i Thailand jeg ville spise. Ganske raskt kom jeg fram til at i Thailand (men som andre steder) vil det være mye billigere (og også smakligere og sunnere) å spise lokal mat - risbaserte retter og tropiske frukter. Og det jeg så da var importerte produkter hentet langveisfra, så de er per definisjon dyrere.
Etter å ha mestret litt og studert utvalg av supermarkeder, skjønte jeg hva jeg liker og hva ikke. Jeg ble forelsket i Thai ris, slik at jeg bestilte den nå i Moskva, jeg elsket mango og papaya. Uansett er det flott at det nesten er alle produkter, og du kan alltid finne et passende kurvalternativ for deg selv.
Innholdet i artikkelen
Supermarkeder i Thailand
Supermarkeder i Thailand er representert av flere kjeder som har butikker i hele landet: 7/11, Tesco Lotus, Big C, Tops Market, Makro. 7/11 - et nettverk av nærbutikker i gangavstand fra nesten ethvert hjem i Thailand. Makro kjøper ofte grossister, kaféeiere eller eiere av en veldig stor familie. Vi kan si at dette er en thailandske motpart til Metro. Tesco Lotus og Big C er de vanligste supermarkedene i Thailand, en slik analog av Auchan. Hvert feriested har minst ett eller to store hypermarkeder av disse kjedene og mange små..
Minimarkeder 7/11
7/11 (eller 7-elleve på en annen måte) er et nettverk av minimarkeder døgnet rundt i hele landet. De er i hver by, på nesten hvert hjørne og er veldig populære blant både thailendere og utlendinger. Bare det er ikke noe spesielt der - vann, brus, chips, hermetikk, yoghurt, kaffe, informasjonskapsler, muffins, iskrem, ferdige frosne retter i plastbeholdere som bare trenger å varmes opp i mikrobølgeovnen, pølser. Hurtigmat med andre ord.
7/11 tar vi vanligvis noe til frokost - cupcakes for te, kondensert melk, yoghurt. I tillegg til kjølt eller frossen ris med reker, selges den i brett, og du kan enten varme den i mikrobølgeovnen rett i butikken eller hjemme. Det hjelper under reiser i Thailand (det er 7/11 på hver bensinstasjon), og det er også egnet for en viss matforsyning i kjøleskapet i tilfelle du er for lat til å forlate hjemmet eller ikke har tid. Detaljer for 7-elleve.
Nærbutikk 7/11
Tesco, Big C, Tops Market og Makro
Tesco, Big C, Tops Market, Villa Market og Makro er fullverdige store butikker med nok valg for en russisk person. Hvis du vil ha noe kjent, er det også her bare dyrere. Det eneste du må se etter er vanlig cottage cheese, ikke søt yoghurt, samt noen korn som bokhvete. Det er verdt å nevne om Villa Market, dette er en butikk for utlendinger, det er det største utvalget av importerte produkter med relevante priser.
Først av alt, må du venne deg til det faktum at i Thailand er det ingen nærbutikker som vi er vant til i Russland, i stedet for dem 7/11. Derfor, for å kjøpe normale produkter, må du reise med transport, som du gjør hjemme, til Auchan. Du må også vite at det er tre typer supermarkedskjeder: små, mellomstore og hypermarkeder. Selvfølgelig kan du gå til små, men utvalget vil være likt 7/11. I gjennomsnitt er det vanligvis et ganske normalt sett med produkter, men det vil ikke være noe annet enn dem. Hypers har alt, inkludert apparater, møbler, klær og så videre. Det er i hypermarkeder det er verdt en tur, det er det største utvalget. Forresten, fra Tesco eller Big C kan du bestille et hus, noe som er veldig praktisk, jeg skrev om det (levering fra Tesco) Det er synd at ikke alle byer er tilgjengelige.
I løpet av årene er utenlandske produkter ikke lenger så sjeldne i Thailand. I store Makro og Tesco finner du ikke bare rødbeter, airan, en analog av cottage cheese (cottage cheese) og naturlig yoghurt (gresk stil naturlig yoghurt), men også syltede agurker, bokhvete og til og med mint pepperkaker! I Pattaya og Phuket, der de fleste utlendinger, inkludert russere, lager spesielle stativer i supermarkeder «importerte produkter». Der må du lete etter kjæreste bokhvete og ekte italiensk spaghetti. For utvandrere og russiske kafeer har driftige landsmenn lenge etablert produksjon av cottage cheese, kefir, melboller og svart brød. Noen ganger kan du finne små brett med disse produktene ved siden av store supermarkeder i turistområder. Jeg skrev mer om dette i et innlegg - Hvordan finne kjent mat i Thailand.
Hos Makro - Mozzarella 359 baht / kg, Brie 587 baht / kg, med grønn mugg 476 baht / kg
Men det er dyre ost noen steder
Av de vanlige produktene i et stort Thai-supermarked, Tesco eller Big C, er det alltid brett med ferskt kjøtt (hovedsakelig kylling, svinekjøtt og storfekjøtt, men resten finner du, inkludert and og lam) og sjømat, som er lagt på is. Ganske stort utvalg av ferske kaker, for søt tann, direkte paradis.
Epler og appelsiner her regnes som utenlandske frukter og er dyrere enn vår og enn lokale thailandske frukter. Avdelingene med frisk frukt og grønnsaker inneholder vanligvis et fortsatt stort brett med greener, som hele tiden sprayes med vann. De grønne i Thailand spiser mye. Sammen med den vanlige persille og basilikum selges det mange flere forskjellige urter her i klaser ukjent for russere. Av de vanlige grønnsakene kan du kjøpe gulrøtter, kål, poteter, agurker, tomater.
Fruktavdelingen i supermarkeder er en av de mest behagelige for øyet. Nesten hele året kan du finne kokosnøtter, vannmeloner, papaya, mango og andre thailandske sesongbaserte og importerte frukter..
Du kan fremdeles kjøpe kjøtt, fisk, sjømat, så vel som grønnsaker og frukt på thailandske markeder, prisene er vanligvis alltid billigere, og produktene er ferskere, ettersom de blir hentet direkte fra gårdene om morgenen. Selv om det er i makro, i denne forbindelse, handler alt om det samme.
Gule vannmeloner smaker det samme
Durians i Big C
Unge kokosnøtter
I nærheten av fruktavdelingen er det ofte et brett med ferskpresset juice i is, skrellet og kuttet frukt i pakken. Skiver frukt - bare en glede for de late, verken trenger å skrelle eller kutte. Vi var også late og kjøpte ofte, og litt senere ble det tradisjon - å sitte på en benk i nærheten av supermarkedet og skjerpe tropiske frukter.
Hakket frukt
Meieriprodukter i Thailand er ikke veldig populære, så det er en stor meieriavdeling, enten i store supermarkeder, eller i de der utlendinger ofte besøker. Hos mindre melkeprodukter er vanligvis kjemisk drikkende yoghurt med mye sukker og betagen thailandske surmelkprodukt. Den er også veldig søt og smaken er for en amatør. Pølse, ost og annet «eksotisk» (fra oliven og syltede gurketter til bringebær og rips) selges i store supermarkeder, men i små «av lokale», et sted i utkanten vil dette selvfølgelig ikke være.
Vanlige müsli, havregryn, babymat, vegetabilske oljer, kjeks, samt Coca-Cola-brus og chips kan du finne her enkelt. Selv om tradisjonelt for Russland, pepperkaker og tørketrommel i de fleste supermarkeder fremdeles ikke kan kjøpes. Hver for seg skrev jeg om, hvordan å mate en baby i Thailand.
Fortsatt her selger de ferdige retter som stekt ris med kylling, nudler, kjøttboller, pølser, salater. Alt dette skjer ofte i oppblåste poser bundet med et elastisk bånd. Denne emballasjemetoden er en av de karakteristiske egenskapene til thailandske matservering..
I supermarkeder holdes det ofte rabatter, vanligvis er det en stand med rabatterte varer der noen alltid raser. Det er også rabatter på en eller annen type produkt. Dessuten går ansatte rundt i supermarkedet hele tiden og priser på nytt. På kveldstid kan rabatten være opptil 50 prosent eller mer. Det er ikke vanlig å lagre kokt mat i mer enn en dag i Thailand, så mot slutten av dagen selges pakker med ferdige måltider for en krone.
I store supermarkeder er det praktisk å komme og lager opp produkter i lang tid, men som i andre land. Fra rent thailandske funksjoner - et stort utvalg av forskjellige varianter av nudler og ris, de selges i enorme poser og er ganske rimelige.
Det er ikke noe liv uten ris
Vil du ha en thai rollton-pakke??
Noe slags kornvann smaker fryktelig
Noen spesifikke produktpriser.
Visst vil innkjøpene fra alle være forskjellige, men bare i tilfelle, vil jeg liste opp hva slags mat som er i Thailand. og hva jeg kjøpte i thailandske supermarkeder. Jeg gjorde hver for seg pristurné i Tesco, dro til supermarkedet og tok bilder av hovedproduktene med prislapper.
- Grønnsaker: løk, gulrøtter, tomater, to typer papaya, mango, vannmelon. Vanligvis i tilfeller der markedet var langt borte eller det ikke fungerte. Prisene er sammenlignbare.
- Skiver frukt: papaya, ananas, melon, guava (i gjennomsnitt 30-50 baht brett). I Chiang Mai i Toppmarkedet var det en kampanje «kjøp to brett til en pris», Det viste seg billigere enn i markedet.
- Baking: nybakte bananmuffins med 40 baht per få stykker, croissanter - 5-15 baht, donuts - 10-15 baht, hvit brødrister - 40 baht per pakke.
- Drinker: juice (80-100 baht), thai-flaske te (40 baht).
- Til matlaging: ris og risenudler, krydder, majones (100 baht), sukiyakisaus (40 baht), tofu (30 baht), egg (50 baht). Forresten, jeg ble hekta på sukiyaki-saus, vel, bare en mega-ting.
Flere priser for eksempel:
- Havregryn rundt 50 baht per kilo, avhengig av størrelsen på pakken
- Potet i området 30 baht / kg
- Mango fra 20 baht / kg (for lokal grønn) til 100 og over baht for stor gul
- Unge kokosnøtter fra 18 til 35 baht stykk
- Melk fra 40 baht per liter, drikke yoghurt - 25-40 baht per flaske, avhengig av størrelse. En yoghurt i et glass - rundt 20 baht
- Nypresset juice i en liten flaske på 45 baht
- Dragonfrukt 45 baht / kg
- Svinekjøtt fra 100 baht / kg, kylling ca 50-60 baht / kg
- Øl fra 30-50 baht per flaske (avhengig av størrelse, 0,33 eller 0,5)
- Lokale sigaretter 30-50 baht per pakke, utenlandsk (omtrent Marlboro-type) - omtrent 90 baht
Denne havregryn koster 40 baht, og tysk allerede 300 baht
Cupcakes fra 7/11 - 10-15 baht piece
Det jeg savnet
Først manglet jeg den vanlige russiske osten, svart brød og sjokolade. Men etter at moren min kom på besøk, hentet en gave og jeg spiste alt trygt, forsvant ønsket om å spise disse produktene i ytterligere et halvt år. Jeg fant det deiligere brødet senere i bakeriet, tok tidvis Lindt-sjokolade (de er enda bedre enn vårt), vel, jeg avkjølet på en eller annen måte til gulosten og byttet til Camembert / Bree fra makro.
Dermed føler jeg ikke noe mangel i å bo i Thailand bare om vinteren. Kanskje hvis jeg bodde der i årevis, ville det vært annerledes. Og det er til og med flott å skifte kjøkken to ganger i året for ikke å bry seg. Sannsynligvis vil du bare ha rød kaviar noen ganger, men du kan også kjøpe den i Tai (de selger den på sosiale nettverk). Generelt, på alle påfølgende besøk i Tai, handlet jeg allerede i henhold til et ferdig opplegg, byttet til Thai mat og visste allerede, Hvor du finner den vanlige maten i Thailand.
Mat fra Russland
Hvordan det blir med deg, synes jeg det er vanskelig å si. Det virker som om bare noe veldig spesifikt kan gå glipp av. Eller det kan være upraktisk og uvanlig å dra til et spesielt sted for brød, i stedet for å kjøpe det rundt hjørnet, som i Russland. Nå er det ganske mange små bakerier med deilige baguetter, ciabataer og andre rundstykker i Phuket og Pattaya, men hvis dette ikke er i nærheten av boligen din, må du gå og se.
Også en slik konklusjon: for å spise hjemme som i Russland, er det bedre å leie et hus med kjøkken og komfyr og lage det selv. Hvis du likte thaimat, kan du vanligvis bare spise i thai kafé, trenger ikke å lage mat og gjøre oppvasken.
